手把手教你做包子
來源：klyl 發布時間：2009-05-12 14:52:55
相信很多YUYU都害怕外面的肉包是不是不衛生呢
面粉都是問題
今天在家嘗試自己做包子，因為是頭一次，所以還是有點手忙腳亂的，呵呵
現在將過程說一下：
材料：面粉、肉餡、干酵母、蔥、生姜
步驟一：先和面，將干酵母用溫水調勻，緩緩倒入面粉中，邊倒邊攪拌，注意面要和的軟一些，喜歡吃糖的可以在里面加一點白糖。等面成了絮狀的時候，就可以用手來揉了，揉到面的表面光潔為止，然后將其放入鍋中醒發。
發面的時間，夏天在兩個小時左右，冬天時間要長一些了
: P1030244.JPG (86.2 KB)
: P1030201.JPG (167.68 KB)
: P1030199.JPG (150.28 KB)
: P1030204.JPG (157.63 KB)
: P1030235.JPG (112.03 KB)
: P1030230.JPG (96.18 KB)
: P1030241.JPG (106.99 KB)
: P1030243.JPG (94.92 KB)
: P1030266.JPG (105.12 KB)
: P1030267.JPG (90.29 KB)
: P1030280.JPG (93.64 KB)
: P1030273.JPG (95.79 KB)
: P1030226.JPG (90.56 KB)
: P1030290.JPG (96.85 KB)
面粉都是問題
今天在家嘗試自己做包子，因為是頭一次，所以還是有點手忙腳亂的，呵呵
現在將過程說一下：
材料：面粉、肉餡、干酵母、蔥、生姜
步驟一：先和面，將干酵母用溫水調勻，緩緩倒入面粉中，邊倒邊攪拌，注意面要和的軟一些，喜歡吃糖的可以在里面加一點白糖。等面成了絮狀的時候，就可以用手來揉了，揉到面的表面光潔為止，然后將其放入鍋中醒發。
發面的時間，夏天在兩個小時左右，冬天時間要長一些了
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