你是素食主義者嗎？
來源：大肚能容 發布時間：2009-03-06 09:28:35
最近在廈門一些公交車聲上見到“素食，環保，救地球”地宣傳。很震撼。只要改變我們的飲食習慣，就能拯救我們的家園，遏制全球暖化。
這幾年異常氣候頻發，地震，颶風，雪災已證實與氣候暖化有關。科學家說暖化速度特別快，海洋里有毒的甲烷氣體已經開始釋放了。我曾經看過一個著名的預言：地球最后會毀于火災。甲烷如果大量釋放，也會引起火災的。真是不謀而和呀。太可怕了。
吃素有利于健康又有利于環境，何樂而不為呢？
快行動起來吧，朋友們。
現在健康概念發生翻天覆地的變化，素食不只是蔬菜豆腐而已，要均衡搭配，以谷類，豆類，為主，多吃堅果，水果，營養絕對沒問題的。有的人選擇全素，有的以素食為主。我們幾千年來就是這樣的飲食結構，只是10－20年來被西方飲食深刻影響，所以癌癥，糖尿病等發病率越來越高。西方營養學家重新審視他們的飲食，做了最新的修改，要以植物性為主。現在回過來對大眾說：對不起，我們研究錯了。我們只能欲哭無淚
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