傳統的廈門油飯做法
來源：北貢 發布時間：2009-01-16 10:45:49
廈門油飯
夏天就答應魚魚一盤油飯。昨天剛好買了糯米，就將網上說的，家中看過的，結合起來，開始做了。其實現在很少人這么做了，就是會做，那有空送親友呢？寶寶滿月，都改送餅票了。
1糯米先浸泡2小時，再瀝干。
2將海蠣干，蝦干。干貝浸泡。
3蔥頭切絲炸好備用，鹵好肉加香菇【忘了拍】
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