“超雞好呷堡”，廈航經濟艙上，飛享點餐自由！
來源：廈門小魚網 發布時間：2021-02-01 14:36:42
??????本網訊 對很多乘客來說是絕對的好消息：國內的航空公司出大動作了——全國首家，廈航經濟艙免費選餐今日上線。
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????經濟艙的航空達人們早就對“雞肉飯還是牛肉面”這樣的千篇一律的問題審美疲勞了。網絡上都說元芳和狄大人反目相對，就是因為對“元芳你怎么看”的無盡重復感到無比疲勞，所以當“廈航飛享家”通過APP把選餐自由送到航空達人們身邊，帶來的是嘴巴揭竿而起的完美暢快。 ?
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????2月1日起，廈航打破沉悶，在全國首度推出全經濟艙免費選餐服務，把“選擇權”交到了最多數的旅客手中。據了解，目前這項“廈航飛享家”選餐服務已在廈門始發至北京航班上試運行上線，目前支持廈門始發的廈門-北京大興航線，旅客在航班計劃起飛前6小時均可線上辦理選餐。更令人驚喜的是，廈航還公布了將針對這項服務每周持續上新，讓旅客的美味體驗絕不重樣。
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???“之前以為選餐只屬于頭等艙和商務艙旅客，現在動動手指就能免費讓飛行體驗大大升級！”“有時飛機上剛好沒有自己喜愛口味的飛機餐，對很多人來說就是食之無味、棄之可惜，然而現在可以在行前就點選自己最想吃的餐食，也實實在在地避免了食物浪費。”首次體驗了經濟艙行前免費選餐的MF8101旅客表示。 ??
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???原來，除了之前的常規的機上飛機餐，廈航專為廣大經濟艙旅客打造了“心選庫”供行前選餐，這當中的品類大大突破了以往的常規飛機盒飯，不僅是兼具健康與時尚的創意料理，而且還將不斷上新擴容。比如2月起，旅客就可以自選到第一款料足味美的廈航定制新品——“超雞好呷堡”（“好呷”即閩南語里的“好吃”）。
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???“好呷”即閩南語里的“好吃”，這一名稱不但體現了廈門的地域特色，也充分體現了廈航空廚的專業自信與美好祝福。
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據廈航空廚介紹，在研發“超雞好呷堡”的過程中，受到了越南三明治Banh Mi這款廣受全球喜愛的街頭食品啟發，再加以符合國人口味的創意改良，主料采用了廈門最具代表性風味之一的沙茶烤雞排，細嫩脂香的雞腿肉要先和十幾種秘制調配而成的沙茶香料慢腌入味，再經大火烤制，所有風味被緊緊鎖在肉中，外表酥香、內里多汁。和健康爽口的水培有機優雅生菜一同，經空廚巧手擺入松軟金黃的布里歐修面包內，再淋上創新調味的沙茶沙拉醬，輕輕咬上一口，恰到好處的絕妙滋味在口腔中瞬間綻開，給旅客一場中西結合、傳統與時尚碰撞的美味體驗。
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????當然，廈航和乘客們也不會忘記“老朋友”——廈航經典美味熱食，不同時刻，不同體驗，每“食”每刻都有熟悉的專屬味道，同樣在菜單里面隨時等候新老乘客的召喚。
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根據國際旅行餐飲協會的報告，飛機餐已成為乘客在選擇航空公司時排名前三的考慮因素。為持續滿足廣大經濟艙旅客們眾口難調、各有所愛的多樣化需求，廈航公布了“每周上新”這一重磅消息，同時，伴隨此次經濟艙免費選餐服務的推出，廈航也將對整體機上餐食進行全面升級，從外觀視覺，到原料搭配，再到創新餐品。
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???廈航的服務一直享有極佳的口碑，至今已連續33季度被國內旅客票選為“最佳航空公司”，在這其中，廈航飛機餐的美味功不可沒。但時代在發展，廈航飛機餐不會躺在原來的功勞簿上故步自封，于是“十四五”開局之年，廈航對自身提出了新的挑戰。此番變革廈航在飛機餐上先落一子，在同行業中再次引領先機。選餐以前都是高等艙位的專屬，但此番革新拓寬了航空選餐的服務半徑，把“空中菜單”的專屬服務擴展到經濟艙的廣大旅客。自此，航司的“規定動作”變為了旅客的“自選動作”，這背后無疑是將推動航司自身的研發、生產、服務與系統化能力再上一個全新臺階，而這些都將化為企業核心競爭力的重要組成，也通過人人動動手指便可參與的簡單方式，向食品浪費風氣SAY NO。
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?????據了解，“廈航飛享家”經濟艙免費選餐服務不會止步于目前的航線，它將在近期內繼續拓展至更多航線。
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