焗出念念不忘 不如組個(gè)好局一焗了之
來(lái)源：廈門(mén)小魚(yú)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2019-09-09 21:49:52
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? ? ? 湖里萬(wàn)達(dá)金街，有一家綠色港式招牌的店最近很吸引吃貨們~就像美食大號(hào)說(shuō)的：“開(kāi)業(yè)半個(gè)月，獲得一票鐵粉，幾十種生龍活虎的海鮮任君挑選，新式吃法，萬(wàn)物皆可焗，人均只要70+！”在下也前往吃了一餐焗的大餐~認(rèn)真看了人家名字叫：海鮮餐廳——好焗·美味海鮮飯店。
? ? ? 店鋪整體相對(duì)復(fù)古，霓虹燈的招牌閃耀著，每一面墻面都是不同的設(shè)計(jì)，磚墻貼畫(huà)透露著舊上海的摩登情調(diào)，妖嬈流動(dòng)的朱砂紅碰撞著深情典雅的棕墨綠，相映成趣。
? ? ? 本來(lái)以為這么中式的餐廳，老板應(yīng)該老扣扣，結(jié)果還好，年輕的（偷笑,jpg）。老板告訴我們，店里所有的海鮮都是每日打撈直接到店，近期正值開(kāi)海，海產(chǎn)品不僅品種更加豐富，質(zhì)量更是極高~有小青龍，有新鮮的蝦姑，各種蟹~更要說(shuō)的，除了海鮮新鮮之外，菜品都是在后廚新鮮現(xiàn)殺，還帶著那鮮活的氣息，就直接上鍋干焗了！說(shuō)起焗海鮮，似乎是一種別具一格的做法，鍋中的黃油可是精髓所在，進(jìn)口的黃油激發(fā)了食材的香氣。
? ? ? 除了這些海鮮，還有燒烤我們常見(jiàn)的生蠔，金針菇等。但是在這里做法很特別也很好吃，生蠔少不了蒜，當(dāng)生蠔被香濃的蒜泥緊緊包裹，殼內(nèi)的湯汁竟然完好無(wú)損，贊贊贊！花蛤被養(yǎng)殖的非常清透，沙都吐完了，只剩下肥美的花蛤肉被金針菇包圍，太好吃了！！！花蛤金針菇獲得了非常多吃貨大神的推薦~
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