在星巴克，我們始終致力于以創新的方式為顧客提供獨特而更美好的星巴克體驗。深耕中國近20年，星巴克“第三空間”的理念已為大家所熟知。廣大咖啡愛好者已習慣在家（第一空間）和工作學習空間（第二空間）之外，在第三空間——星巴克門店里，以一杯高品質手工調制咖啡連接彼此。

而隨著越來越多的中國消費者受到數字化生活方式的影響，星巴克在中國不斷積極開展在數字化消費領域的嘗試和創新。8月2日，隨著星巴克與阿里巴巴集團新零售全面戰略合作的正式達成，星巴克將打通從第一空間到第四空間之間的限制，中國將成為星巴克全球第一個實現星巴克體驗全空間貫通的市場，中國的消費者也將因此擁有更多更新的星巴克體驗。

作為雙方全面戰略合作的第一步，依托阿里旗下餓了么成熟的配送體系，星巴克官方線上訂餐服務——“專星送”已于9月正式開始試運行，試點首先在北京、上海重點商圈的星巴克門店陸續展開。目前，“專星送”已進駐深圳、廣州、天津、南京、杭州、成都、武漢、寧波和蘇州在內的國內11個主要城市。

預計到今年年底，星巴克“專星送”將推廣至全國30個城市超過2000家門店，覆蓋率超過50%。

星巴克“專星送”可通過兩個平臺登陸：在星巴克 APP 首頁下方正中，便是“專星送”的入口；在餓了么平臺上搜索“星巴克”，“專星送”則將以“品牌官方店”的形式置頂出現。在“專星送”服務范圍內，用戶可根據自己的習慣和喜好，選擇任一平臺點單。點單后，精準門店派單系統會智能分析周邊門店運能后派單，并根據實時數據為每個訂單優化配送路線，確保飲品盡快配送。

為了踐行品質如一的承諾，星巴克與餓了么雙方在外送服務的每一處細節都精益求精：專屬的星巴克外送團隊，獨創的專利外送包裝，星巴克積淀47年的咖啡專業和熱情，力求讓定制化的星巴克“專星送”成為中國咖啡行業與咖啡外送服務的新標桿，為顧客帶來不同以往的更好體驗。

 

?1）濃度：47 年來的咖啡初心和承諾，濃縮在這杯熱愛。

從西雅圖派克市場第一家門店啟程，47 年來，從采購、烘焙、到拼配、沖煮，星巴克在咖啡旅程的每一個環節都用心傾注，不斷提升技藝，致力于為顧客帶來高品質的阿拉比卡咖啡。我們堅信，星巴克咖啡穩定的高品質和持續的行業領導力，必須源于我們每一天始終如一的努力。

從一粒種子到一杯咖啡，沒有人像星巴克那樣對咖啡采購的每個環節了如指掌。我們從全球三大咖啡種植帶采購最優質的阿拉比卡咖啡豆。我們與來自近 30 個國家的咖啡種植者建立了長久的個人關系，也因此我們很清楚地了解我們的咖啡來自何處。

2004 年，星巴克在哥斯達黎加建成了全球首個“咖啡種植者支持中心”。從那天起，我們的農藝師團隊竭盡所能，與當地種植者并肩努力，種植出更優質的咖啡豆。目前，我們已在全球三大咖啡種植帶建立了包括中國云南普洱在內的 9 個種植者支持中心。在支持中心里，我們的農藝專家為當地種植者免費提供土壤測試、樣品檢驗及專業咨詢，分享我們47 年來的咖啡專業經驗，制定并推廣星巴克自有的道德采購標準 C.A.F.E Practices，促進可持續發展的高質量咖啡種植。我們在西雅圖的咖啡杯評團隊匯集了全行業經驗最豐富的杯評師，每周品嘗超過 2000 杯來自世界各地的精品咖啡。

另外，不同于采購現有商用咖啡機的做法，星巴克將咖啡專業融入咖啡設備的設計與開發，定制了星巴克門店專用的 Mastrena 全自動咖啡機，使用新鮮研磨的咖啡豆，精準控制 18到23秒萃取時間，為顧客帶來每一份品質穩定和口感最佳的濃縮咖啡。

星巴克專星送TM將我們對咖啡的高品質和穩定性的一貫承諾，從星巴克門店帶到每一位顧客身邊。星巴克傾注于咖啡 47 年的專業經驗和對顧客體驗的不懈追求是無可替代的。每一杯將心注入的咖啡，都是最好的例證。

2）溫度：咖啡熱情，在第四空間里升溫

從1999年星巴克進入中國市場，我們始終堅信，星巴克的核心永遠是咖啡本身以及由此建立的人與人之間的情感連接。我們對咖啡知識、工藝和品質的不懈追求將永遠不會改變。在第四空間， 我們更期待與顧客一起，連接彼此，共創美好的咖啡瞬間。

● 獨創專利杯蓋，解決外送痛點

為解決外送服務中常見的飲料潑灑難題，星巴克質量品控及研發團隊歷經半年多不懈努力， 進行包裝上的各種設計改進，最終創新設計出外送專用的冷熱飲杯蓋。

就拿星巴克廣受歡迎的熱美式咖啡來說，要確保這一杯的品質如一就并不簡單。熱美式溫度高， 需要在杯蓋上設計氣孔讓蒸汽排出，同時，又要在外送過程中防止咖啡從氣孔撒漏。為此，星巴克 的包裝工程師經過 2000 多杯飲品的反復測試后，在 5 個設計方向中反復比較，最終設計出“專星送”專用的熱飲杯蓋。這款雙層杯蓋的內層有一個小小的圓形回流盒，外送過程中晃動的液體，會通過回流盒上的小孔流回杯中。杯蓋內的波浪形擋板能夠增加氣體緩沖力。

星巴克“專星送”專用冷蓋也另有巧思。冷蓋上的十字切口是不完全切開的，這樣不用封口貼也不會漏灑，當用吸管輕輕用力即可插入，放心飲用。一個小小的創新，帶來更安心的升級體驗。

● 專屬外送團隊，安全準時送達

我們的目標是使您的訂單30分鐘送達。星巴克專屬騎手團隊由餓了么精挑細選，經過 3 個多月的密集培訓。我們相信，咖啡重要，人更重要。我們希望騎手在保證自身安全的前提下，準時送達訂單，同時能夠將星巴克門店咖啡師的笑容和服務，隨一杯咖啡延伸至您身邊。

 

3）深度：滿足個性化選擇需求

讓我們引以為豪的是，我們的咖啡師專注為每一位顧客找到他最愛的那一杯。現在，使用“專星送”服務，就如踏進星巴克門店，您依然可以找到您最愛的特別的那一杯。

● 客制化飲品

?慢慢瀏覽星巴克“專星送”的電子菜單，顧客可以進行杯型、濃縮、奶和溫度等多種客制化選擇。為了給外送顧客提供與門店端同樣個性化選擇，“專星送”與門店一樣保留了 3 種杯型（中杯、大杯、超大杯），3 種溫度（熱、冰、去冰）、4 種濃縮（低因、標準、加一份、加雙份）、3 種奶類（全脂牛奶、脫脂牛奶、豆奶），以供顧客從容地發現更多新奇體驗。?

● 個性化連接

訂單派至門店，列有清晰客制化要求的標簽就自動打印了出來。星巴克咖啡師會根據標簽內容， 為顧客手工調制飲品。細心的你也許會發現，每張標簽上都有一句溫馨的問候語，雖然沒有與手機 那一端的你面對面，但“專星送”仍希望通過這一句簡單的問候，點亮你一天中的某個時刻，傳遞一份溫情，一如你走進星巴克門店時熟悉又溫暖的感受。

4）態度：不妥協。我們對每個細節都精益求精，直到可以驕傲地為您呈上“專星送”服務

我們深知廣大咖啡愛好者對星巴克推出外送服務的期待，我們的目標是真正實現高效便捷與品質如一兩者兼得。星巴克與餓了么團隊在每一處細節都反復推敲，拒絕妥協，只為提供與門店一致的優質星巴克體驗。

● 專用封口貼，給你多一份安心

制作完畢的飲品和食品裝入紙袋后，將有“專星送”專用封口貼將紙袋封口。在星巴克嚴格的食品安全操作標準之上，專用封口貼希望給你多一份安心。若貼紙損毀，顧客可以直接選擇拒收。

 

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