廈門現金槍魚體驗店 文創口岸帶來新時尚餐飲
來源：廈門小魚網 發布時間：2017-12-18 10:03:03
? ? ? ?12月16日，廈門首家金槍魚旗艦體驗店入駐聯發·文創口岸。經過近一年的努力籌備與試營業準備，16日上午，在萬眾矚目下舉辦了盛大的開業慶典活動。
? ? ? ? 活動現場，來賓陸續簽到入場，到店參觀。店內暖黃色的木色裝飾給冬日的鷺島帶來了一絲暖意，伴著來賓們熱情共同迎接典禮的開始。
? ? ? ? 廈門大菱食品有限公司總經理張浩致開幕辭，表達了對到場嘉賓的感謝以及廈門旗艦店開業籌備工作中辛勤籌備的工作人員們，同時介紹了大洋世家廈門店品牌概況及整體發展方向，臺下紛紛致以熱烈的掌聲。
? ? ? ?隨后，浙江大菱海洋食品有限公司總經理曾波、廈門大菱食品有限公司總經理張浩及大洋世家廈門店Jason黃文達廚師長進行開魚儀式并合影留念。
? ? ? 開魚儀式后，便是今天現場的重頭戲——金槍魚解體秀。
? ? ? ?活動現場，一條近一人長、重達80公斤、價值20萬元的藍鰭金槍魚擺在案桌上，廚師長Jason黃文達與浙江大菱海洋食品有限公司李治偉大師指導現場“庖丁解魚”，展示出行云流水般嫻熟的刀工，頓時技驚全場。
? ? ? ?時值午飯時間，路過的市民也絡繹不絕前來圍觀，紛紛試吃贊不絕口。
? ? ? ?據了解，現場解體的金槍魚是由大洋世家公司遠洋捕撈船隊至純凈無污染的遠洋深海區域野生捕撈而來。
? ? ? ? 廚師長Jason黃文達更是擁有長達十多年的懷石料理、會席料理、活魚料理及時尚新派料理經驗，師從多位高端懷石日本料理的臺灣大師和日本大師。
? ? ? ?大洋世家股份有限公司，總部位于美麗的杭州西子湖畔，是萬向集團投資的國家重點龍頭企業。主營遠洋捕撈、水產品加工、進出口貿易和國內市場終端銷售，在國內大中城市擁有高超海鮮專柜33家、品牌體驗店16家、專營批發店8家。
? ? ? ?2016年更被授予“G20杭州峰會食材總倉供應企業”。此次入駐鷺島廈門，更是將深海的優質生鮮帶至鷺島，成為您身邊一處專業、安全、值得信賴的海鮮廚房。
? ? ? ?活動的最后，大洋世家邀請在場參加典禮的領導及市民進店品嘗新鮮美味的料理，現場無論的老人還是小孩，洋溢出幸福的笑容彌漫整個活動現場，為整場活動畫上了一個圓滿的句號。
? ? ? ?大洋世家始終相信，只有經得起回味的美食，才值得被等待；只有新鮮健康的美味，才值得被寵愛。大洋世家，歡迎您的光臨！
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