到這里用餐沒有菜單，你會有一種被寵愛的尊榮！！
來源：廈門小魚網 發布時間：2017-12-04 23:27:31
? ? ? ?最近小編在一位老饕的介紹下，來到位于海滄大橋橋底漁人碼頭內的巢庭私房菜，這是獨開一處清新優雅的空間。在原木色與乳白色交相溫婉的氛圍里，一抹抹綠意盎然令人心生喜悅。樸素典雅的裝修涵蓋了三個人文風情濃郁的包廂，其中一個更是有雙桌配備，適合多加呼朋喚友。
? ? ? ?一走進餐廳，開放明凈的大廳，茶氣飄香，主人家是識茶懂吃之人。婉婉道出:幾個住附近的朋友，因喜愛美食結緣，相約設此小食堂，空下來就拿幾個菜切磋研究下。己所不欲勿施于人，于是乎四方尋找優異食加以烹飪。
? ? ? ?為什么取名“巢庭”，店主說巢是鳥兒為小鳥喂食之家，庭則是象征這一方清新庭院。希望來的顧客是回家吃飯的感覺。聽到此，頗有一番被寵愛的尊榮。
? ? ? ?三五杯濃郁普洱清開味蕾，席上一道道美味紛呈。排骨豬肚湯，源于來自南靖土豬肉的濃厚風味，加入主人特別尋找的補胃食材，精細處理的豬肚彈牙爽口，排骨細嫩，有著胡椒香氣的湯汁厚且豐腴，令人胃口大開，頻頻加湯至大漢淋漓。
? ? ? ? 招牌紅燒肉，以四公分見方的東坡肉規格，主人多年研究的秘密制作方法，濃色赤醬皮脆肉滑，一口下去豐美的汁水在口腔中爆開，居然是豐腴而不膩。
? ? ? ? 特色魷魚，優選一款主人深諳的魷魚，可以長煮不柴。而輕法處理，汆水加醬淋油，鮮美清脆。隨手來海南黃燈籠椒焗海蟹，據說是主人看到朋友送來的黃燈籠椒，靈機一動的作品，幾個敢吃辣的老饕辣得極歡。還有很多很多。。。
? ? ? ? 最后的最后，這家店是私人訂制，需預約，否則廚房會根據當天心水采購的材料制作美食。
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