覓海賞味，家府盛宴，赴一場酉夕之約
來源：廈門小魚網 發布時間：2017-10-28 00:32:30
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? ? ? ?很多人領略過海的壯闊，但很少人真正懂得海的滋味。10月25日，一場酉夕鑒賞會在磐基名品中心五樓如期而至，爐火燃起，酒香四溢，為到場赴約的嘉賓們，呈現原汁原味的爐端燒盛宴。
爐端燒，食材最好的保鮮方式
? ? ? ?大廳中間的燒烤臺，爐火旁插放空運而來的當季海鮮。爐火散發出來的熱量，將鮮魚烤得外焦里嫩，海鹽發出噼里啪啦的聲音，鮮魚表皮的汁液，沸騰到滋滋作響。
? ? ? ?一爐炭火，一把海鹽，將食材的鮮美散發的淋漓盡致，正是酉夕爐端燒的魅力。烤制成熟后，其新鮮程度，與漁夫剛從大海捕獲一樣，保留著自然之味。
? ? ? ?圍坐席間的嘉賓，依次鑒賞煙熏三文魚、甜蝦刺身、碳烤鮮魚、金槍魚握壽司、海鮮土瓶蒸等今日料理。飲上一杯清酒，搭配鮮嫩肉質，濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊。
儀式感，讓傳統進入當代
? ? ? ?酉夕爐端燒，每一場宴席，用心構建、傳承家府飲食意境。譬如在食具的選用上，不同的食盒被用于承載不同的料理和酒，每一個器具都能講述一個千年故事。
? ? ? ?在環境的布置上，一桌一椅，一裝飾一道彎，似訴無盡風情，仿佛來到古代中國達官貴人的生活場景，而桌上點的姓氏燈，悄悄喚醒了家府情懷。
? ? ? ?進店上菜時的吆喝、船槳送上來的烤物……酉夕用這些儀式奉客，引導食客還本真于心靈，為這個浮躁的年代，帶來更多的思考與感動。
午間定食、晚間套餐，限時特供
? ? ? ? 除本次宴席上品嘗到的美味，令現場數十位嘉賓向往，當屬酉夕近期供應的午間定食和晚間套餐。
? ? ? ?酉夕漂洋過海，翻山越嶺，探索自然的饋贈，為你特備午間定食，慰藉匆忙時光；而晚間套餐，嚴格參照禮儀標準，悉心遵循食物自然味道，帶你領悟頂級美食藝術。
? ? ? ?倘若您也同樣驚喜，那么，請光臨酉夕。我們的料理師，備好季節里最新鮮的食材，將為崇尚優雅與精致生活的您，盛啟一段經典的家府時光。
地址：廈門磐基名品中心5樓506
預約熱線：0592—5665444
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