西班牙葡萄酒品鑒課程在廈舉行
來源：廈門小魚網 發布時間：2015-11-26 13:49:15
吉洛酒莊近日在廈門市思明區舉辦西班牙葡萄酒新品品鑒課程，與業內人士分享了來自西班牙杜若河岸產區獨具風情的葡萄酒，并且由專業的品酒師介紹了西班牙杜若河岸產區的風土之美。
在品酒會上，筆者了解到杜若河岸地區面積不大，但所出產的葡萄酒卻在國際品酒會上有著驕人的成績，人們普遍認為該地區是西班牙條件最為得天獨厚的葡萄酒原產地之一。杜若河岸產區位于西班牙北部，顯著的大陸性氣候，夏天氣候炎熱，冬季氣候干冷，還有適宜葡萄生長的石灰黏土，河流、氣候、土壤、葡萄以及輝煌的歷史共同造就了品質卓越的杜若河岸河岸葡萄酒。
據工作人員介紹，該產區以高品質的紅葡萄酒最負盛名，并且最棒的葡萄品種是普蘭尼洛，用其釀造出來的葡萄酒顏色深濃，單寧緊實，結構均衡，香氣復雜。而本次品鑒課程的主角正是來自杜若河岸的吉洛斗牛士2011干型紅葡萄酒和吉洛斗牛士2013半干型紅葡萄酒。
筆者也有幸品嘗到這兩款佳釀，吉洛斗牛士2011干型紅葡萄酒由70%普蘭尼洛加30%歌海娜葡萄釀造，筆者覺得它紫紅色的酒液非常優雅迷人，輕輕的搖晃后酒香撲鼻，濃郁的黑醋栗的香味，入口后酒液劃過舌尖，感覺非常柔順，單寧順滑，回味無窮。而吉洛斗牛士2013半干型紅葡萄酒，由100%的歌海娜葡萄釀造，對我來說就像一個甜蜜的戀人，入口感覺到淡淡的甜味，酒液滑過喉嚨帶來莫名的舒暢和滿足。
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