自制--椰奶水果西米露
來源：花語之淚 發布時間：2009-07-14 15:34:13
做法：西米（看人數而定量，不用太多），水果（香蕉，荔枝，獼猴桃）看個人喜歡，個人覺得放香蕉味道不錯，椰奶，（喜歡甜一點的可以在加點冰糖）。先把西米用水稍微的洗一下，瀝干水分，放碗里備用，用鍋燒水，水開之后倒入西米，要攪拌一下，不然會粘鍋底，煮個5分鐘，把西米撈起來，用冷開水冷卻一下，這樣西米才會QQ滑滑的，把鍋里的熱水倒掉，在倒進冷水，再次燒開，再次把西米倒進熱水中，煮個10分鐘，要攪拌一下，不然還是會粘鍋底的，10分鐘之后，西米中間還是有小白點，那沒關系，關火，把西米悶在鍋里5分鐘，西米就會變成透明了，那也是全熟了，拿個大碗，把自己喜歡的水果放進去，在把西米撈起來，也一起放進大碗，然后加進椰奶，喜歡吃甜一點的可以加冰糖，冰糖要先融化哦。然后把椰奶水果西米露放進冰箱置冷，等冰冷的時候拿出來吃，爽口，消暑的甜品就是這么滴簡單。。。。
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